Production végétale

Populaire une douzaine de variétés de raisins de noix de muscade

Viticulture - une des branches les plus populaires de la culture. En raison de la variété des variétés, de leur capacité à croître dans différentes conditions climatiques et du goût élevé des baies, les raisins ont été cultivés partout. Les raisins de cuve sont particulièrement recherchés et recherchés pour la préparation de boissons à base de vin.

Nous vous proposons les meilleurs cépages, qui diffèrent de nombreuses manières. À ce jour, il existe de nombreuses boissons à base de raisin. Ce sont des vins de goût, de couleur et d'arôme différents. Ainsi, pour la préparation de chacun d'eux utilise un certain cépage.

Classification des raisins pour la fabrication du vin et du brandy

Il existe aujourd'hui une classification des raisins selon le nombre de lettres:

  • Des quatre lettres - Chaus, Chaush, Bual, Anush et Alar.
  • Les meilleurs cépages de cinq lettres - Areni, Gymza, Lydia, Kokur, Senso, Taifi, etc.
  • Hybrides avec le nom de six lettres - Grinash.
  • Variétés de sept lettres - Aligote, Ararati, Catalon, Kancord.
  • Parmi les huit lettres - Isabella, Cardinal, Ladannoe, Saperavi.
  • Des neuf lettres - Rkatsiteli.

Une description détaillée de tous les raisins de vigne par le nombre de lettres peut être trouvée dans n'importe quel répertoire de la terminologie du vin.

Cépages hongrois

La vinification en Hongrie est l'une des principales branches de l'économie née il y a plus de deux mille ans.

Actuellement, les cépages rouges et blancs sont cultivés en Hongrie.

Les meilleurs cépages blancs en Hongrie sont: Harslevelyu, Muscat Lunel, Furmint, Riesling Italien, Zeta, Chersegi Fuseres et autres.

Cépages rouges de Hongrie - Kadarka, Merlou, Cabernet Franc, Zweigelt, Pinot Noir, etc.

Cépages muscat

Les raisins muscadins, qui sont cultivés non seulement en Hongrie, mais également dans de nombreux autres pays du monde, sont particulièrement populaires. C'est la noix de muscade de Hambourg, la noix de muscade d'Alexandrie, hongroise, rose, noire. Un peu plus tard, les formes hybrides muscat, plus résistantes aux intempéries et aux maladies, ont été créées - Galben Nou, Bulgarie, un cadeau de Voitovich.

Muscat Pleven est l'un des meilleurs hybrides de ce groupe. Cela peut également inclure la noix de muscade rouge super précoce, brillant, beauté blanche, Guzun, Victoria et Anyuta.

Les variétés de muscat ont un arôme musqué incroyable. Ils sont cultivés avec succès en France, en Italie, en Allemagne, au Portugal, en Hongrie et en Crimée. Les raisins de ces variétés sont cultivés, à la fois pour la fabrication de vins de muscat et pour l'utilisation de baies fraîches. Les variétés de noix de muscade sont en demande dans le monde entier. C'est l'un des groupes les plus anciens.

Les cépages à vin de table constituent un groupe universel conçu pour la production de vins, mais également de jus de fruits, de brandys, de cornichons, de compotes, etc.

Un bref aperçu des variétés pour l'élaboration des vins

Les meilleurs raisins de table, qui diffèrent par le goût et la finalité:

  • Riesling. Cépage blanc élevé par des éleveurs allemands. Il est cultivé pour la production de vins blancs millésimés et de champagne. Rendement moyen avec de petites baies, un arôme délicat et une faible acidité.
  • Semillion Cépage français ayant une période de maturation moyenne et un rendement élevé. Les baies sont blanches, parfumées et très sucrées. Le plus souvent cultivé pour la production de vins semi-doux tels que le château-ikema.
  • Gars Levelle - raisins élevés en Hongrie. C'est une variété à rendement moyen cultivée pour la préparation des vins de Tokay.
  • Sylvaner ou Riesling allemand. Il s'agit d'un hybride de vin blanc mûr élevé au début en Australie. Les fruits ont un goût délicat et harmonieux.Ce raisin est populaire dans la production de brandy et de vins mousseux.
  • Pinot blanc. Les espèces à maturité précoce qui ont connu le succès, sont apparues pour la première fois en France, se caractérisent par des rendements élevés. C'est un excellent produit pour faire des boissons au vin noir de couleur dorée.
  • Feteas blancs - variété précieuse élevée en Hongrie. Les baies ont des qualités gustatives élevées et constituent une excellente matière première pour l'obtention de vins et de champagnes coûteux.
  • Le sauvignon appartient au groupe des cépages français. Les baies sont blanches, denses, juteuses, au goût harmonieux. Cette variété est cultivée pour produire des boissons de vin de table, ainsi que du champagne et des vins semi-doux.
  • Traminer rose. Cultivé dans les régions du sud de l'Ukraine et de la Moldavie. Il s'agit d'un hybride avec une maturation précoce ou moyenne des baies utilisées dans la production de vins de table, de dessert et mousseux.
  • Le Chardonnay est l’une des variétés de vin de table les plus célèbres. Des baies produisent un excellent champagne et un vin blanc de grande qualité.
  • Rkatsiteli est une variété précieuse élevée en Géorgie. Donne des baies savoureuses et juteuses de couleur blanche. Les Rkatsiteli sont cultivés pour la production de grands vins, de vins de table, de champagne et de vins de type tokay.
  • Tsitska est un vin hybride très prisé dans l’industrie viticole géorgienne. Il est cultivé pour la préparation du champagne et des vins blancs de table.
  • Bayan Shirey est une variété à haut rendement, principalement cultivée sur le territoire de l'Azerbaïdjan, de l'Ouzbékistan et du Kazakhstan. Bien établi comme un matériau pour la fabrication de cantines, champagnes, vins forts et eaux de vie.
  • Voskeat est une ancienne variété arménienne. Il se caractérise par une maturation tardive. Cultivé pour la fabrication de vins forts par type Madera, Sherry et Porto.
  • White Sukhalinsky - Cépage de vin, à haut rendement. Les baies sont juteuses et très sucrées au goût. C'est une excellente matière première pour l'élaboration de champagne et de vins blancs millésimés.

Cépages à découvert

Dans les régions aux hivers rigoureux et aux climats froids, les raisins sont principalement cultivés en culture de couverture. Et dans les régions centrales et méridionales de notre pays, les raisins non-couverts sont très demandés et populaires. Grâce au travail des obtenteurs, des formes hybrides non couvrantes ont maintenant été développées et sont cultivées avec un grand succès à la fois à l'échelle industrielle et dans les parcelles de jardin:

  • Seival Blanc est un hybride résistant au froid qui tolère facilement une baisse de température jusqu'à -30 degrés. Cultivé pour la production de vins blancs millésimés. Il est caractérisé par une résistance aux maladies.
  • Kishmish Katavba. Cette variété sans pépins avec un goût élevé du fruit - la réalisation de la sélection américaine. Kishmish Katavba résistant au gel et aux maladies.
  • La Crestnt. Variété de vin superstable à haut rendement pouvant supporter des températures aussi basses que -40 degrés. Cultivé pour produire des vins de haute qualité.
  • Hybrides non découverts Alpha et Buyur, élevés sur la base de la variété Amur. Ces formes hybrides sont cultivées pour produire des vins bons et savoureux.
  • Moscou stable se développe avec succès et ne gèle pas à des températures inférieures à trente degrés. Les buissons productifs possèdent de hautes qualités décoratives.

Toutes les variétés non couvertes ont une résistance au gel de -30 degrés. Les raisins, dont la résistance au gel varie entre -26 et 28 degrés, appartiennent au groupe des plantes couvertes sous condition.

Poser une vigne de cépages - quelles sont les caractéristiques?

Chacun peut équiper son propre vignoble et faire de la vinification. Vous avez juste besoin de vous familiariser avec la technologie de la culture du raisin. Le succès de cette activité dépend en grande partie de la qualité du matériel de plantation. Vous pouvez acheter des plants tout préparés dans la pépinière et les obtenir à la maison en utilisant des boutures de vieux buissons. C'est ce que font beaucoup de cultivateurs expérimentés.

Les achats de vignes pour la plantation commencent à l'automne, avant les premières gelées.Il est préférable d’utiliser des bouts de fruits épais d’un diamètre d’au moins cinq centimètres. Ce matériel de plantation contient une grande quantité d'éléments nutritifs. Des boutures peu mûres et minces peuvent être utilisées pour les vaccinations ou enracinées. Ils doivent être coupés à une distance de trois centimètres du nœud pour pouvoir être greffés à l'avenir sur la vigne. Afin de ne pas vous tromper, une inscription portant le nom de la variété est collée sur chaque vigne.

Les boutures de un mètre et demi de long sont mieux préservées que les rameaux raccourcis. Sur ce matériau devrait être au moins cinq yeux. Il est très important que les vignes coupées perdent le moins possible d'humidité pendant le stockage, faute de quoi un tel matériel de plantation ne s'enracinera pas. Avant de les stocker, les pousses sont traitées avec du fer ou du cuivre vitriol à une concentration de 3%. Ceci est une condition préalable pour les vignes et les plants achetés dans des pépinières ou à des étrangers.

Il est très important que les boutures soient sèches avant de les placer dans un sac en plastique. La température idéale de stockage des vignes est de 1 à 2 degrés de chaleur, mais pas inférieure. C'est dans de telles conditions que les boutures conservent tous les nutriments et ne se dessèchent pas.

Malheureusement, tout le monde ne peut créer un tel environnement pour stocker le matériel de plantation. Il est bon de savoir qu’à une température supérieure à huit degrés de chaleur, les bourgeons des boutures gonflent et fleurissent, tandis que se produit le processus de déshydratation du bois. Par conséquent, ils fournissent une humidité accrue.

Pour ne pas déranger, de nombreux jardiniers déposent des boutures sans polyéthylène sur le site où il n'y a pas d'eau stagnante.

Avoir une expérience de stockage de boutures dans le réfrigérateur, et positif. Les vignes sont très bien conservées, sans perte d'humidité ni d'éléments nutritifs. Il est très important d’ajuster la température requise pour les branches. Quelle que soit la méthode de stockage choisie, inspectez soigneusement les boutures avant la plantation. Ils ne doivent pas être secs, moisis et pourris. Pour les vignes adaptées à la plantation, les tranches auront une couleur vert foncé.

Avant la plantation, les vignes sont trempées une journée dans l’eau avec l’ajout de stimulants de croissance - Epina Li Kornevin. Plantez les boutures immédiatement après le trempage.

Photo et description des meilleurs raisins du marché + vidéo

Les vignerons ayant l'expérience de la vente de leurs propres récoltes savent que la première chose à laquelle l'acheteur prête attention est l'aspect des raisins. De belles grappes constituées d'un ensemble de grosses baies seront certainement les premières à attirer l'acheteur, et les qualités gustatives seront évaluées un peu plus tard.

En prétendant être appelé le meilleur raisin pour le marché, la variété devrait donner une telle culture. Les arbustes doivent résister à des rendements stables et élevés, ils sont soumis à un risque minimal d’infection par des maladies menaçant la culture et de perte d’ovaires d’organismes nuisibles.

Grâce au travail constant de l'élevage, les viticulteurs disposent de toutes les nouvelles variétés et formes intéressantes qui, après le test, viennent parfois encombrer les leaders reconnus du classement des meilleurs raisins.

Cépages Arcadia: description et photo de la variété

Créé par des éleveurs ukrainiens de la Moldavie et du cardinal Arkady, il est aujourd'hui reconnu comme l'un des meilleurs raisins dans de nombreuses régions du pays où la viticulture est développée. La variété appartient à la table et donne une récolte 115 à 120 jours après le début de la saison de croissance.

La plante forme une vigne en pleine maturité avec un système racinaire fort et une bonne survie.

Arcadia présente un résultat moyen de résistance aux maladies des raisins. Afin de protéger la vigne contre le mildiou, deux traitements préventifs sont nécessaires, une protection contre l'oïdium est requise.

La variété tolère les gelées jusqu'à –21 ° C. Lorsque l'humidité tombe, les baies se fissurent parfois, ce qui affecte la qualité de la récolte.

Comme on peut le voir sur la description et la photo, les raisins d'Arkady forment de grandes grappes au plus denses, pesant de 0,5 à 2 kg. La forme des brosses est cylindrique ou presque conique.Avec un poids d'environ 15 grammes, les baies de cette variété commerciale peuvent atteindre plus de 2,8 cm.

Dans le même temps, les baies ont une forme en forme de cœur et une belle couleur jaunâtre ou blanche. Étant donné que la variété a un rendement très élevé, les fruits ne peuvent pas accumuler beaucoup de sucres, mais avec une légère acidité, le goût d'Arcadia ne vous décevra pas.

Il est rafraîchissant, agréable et léger, ce qui est particulièrement agréable lorsqu’on utilise des baies fraîches avec une consistance charnue.

Raisin Kishmish radiant

Les baies sans pépins du raisin mi-précoce Kishmish Radiant sont bien connues des consommateurs. La variété cultivée en Moldavie, issue de la traversée des raisins roses Cardinal et Kishmish, mûrit en 125–130 jours. Elle se caractérise par des rendements élevés sur des arbustes à croissance moyenne ou élevée.

Kishmish Radiant n'a pas une résistance élevée au gel et est sensible aux infections de cette culture.

En même temps, la variété exige l'attention du cultivateur et, avec les soins appropriés, elle compense les efforts fournis. Elle donne des baies de taille moyenne à grande, d'écailles dorées et rose rouge, pouvant atteindre 2,5 cm de long et peser jusqu'à 4 grammes. J'ai des baies mûres avec une texture dense et un goût et un arôme de noix de muscade.

Les brosses de l’un des meilleurs cépages du marché atteignent 40 centimètres de long et peuvent peser plus de 600 grammes. La récolte est facilement transportée et stockée assez longtemps.

Description et photo raisins Kodryanka

D'après la photo et la description des raisins, Codreanca peut à juste titre être considérée comme l'une des variétés les plus intéressantes. Avant la maturation des baies Kordyanka, obtenue à partir des variétés parentales Marshal et Moldova, il faut compter entre 110 et 118 jours. La variété forme une vigne vigoureuse à haut rendement pouvant supporter une masse de gros pinceaux pesant de 400 à 1500 grammes.

Parmi les inconvénients de la mouture des baies qui appartiennent aux meilleurs raisins, vous pouvez y faire face en appliquant de la gibbérelline, qui les fera pousser et en réduira le nombre de graines.

Habituellement, les fruits de raisins d'environ 3 cm de long et pesant environ 7 grammes se distinguent par une couleur violet violacé épaisse, une chair dense et une peau imperceptible. Au moment de la maturation, les baies accumulent beaucoup de sucre, mais leur goût est encore plus agréable.

Les brosses sont sujettes au transport, sont bien stockées et ne perdent pas leurs qualités pendant longtemps si elles restent dans les buissons.

Cépage Hadji Murat

Les travaux des scientifiques tadjiks dans la culture du raisin Hadji Murat reposaient sur les variétés Zabalkansky et Muscat de Hambourg. En conséquence, le cépage est devenu l'un des prétendants au titre de meilleur cépage du marché, mais les baies des arbustes à forte croissance mûrissent en 125–135 jours.

Le raisin Hadji Murat connaît des gelées allant jusqu'à -22 ° C, mais se sent mieux dans une serre ou sous un abri hivernal.

Les pousses fruitières de cette variété mûrissent à 75% ou plus, supportant des brosses extrêmement grandes pesant de 800 à 2500 grammes et conservant leurs propriétés pendant le stockage et le transport.

La variété est à haut rendement et a tendance à former un grand nombre d'ovaires. Par conséquent, pour garantir la qualité des baies, il est nécessaire de normaliser la récolte future.

Les brosses à raisin Hadji Murat ont une forme conique lisse et une densité moyenne. Les baies ovales mûres peuvent peser de 15 à 25 grammes, ont une couleur épaisse presque noire, sont recouvertes d'un revêtement de cire bleuâtre et ont un goût décent.

Raisin jolie femme

Au mûrissement rose foncé avec une pointe violet foncé des belles baies dans la variété de raisins Pretty Woman prend de 110 à 110 jours. À Krasotki, arbustes à croissance moyenne, pousses bien mûres et même pesant environ 500 à 700 grammes de broussailles. La variété présente une résistance modérée aux infections et parasites courants.

Les grappes sont allongées, mesurent environ 3 cm de long et pèsent jusqu'à 6 grammes de baies avec un bon goût frais, une pulpe juteuse et plutôt charnue et sont à peine perceptibles lors du pelage de la peau. Baies La beauté avec une surabondance d'humidité au stade de la maturation peut parfois éclater.Les fruits de cette variété gagnent bien en douceur, mais ils ne peuvent rivaliser avec la luminosité du goût avec des variétés à usage personnel.

Monarque: photo et description de la variété

Lorsque l'on choisit les meilleures variétés pour le marché, les raisins Monarch peuvent attirer l'attention des jardiniers et des spécialistes car, avec des temps de maturation moyens, ils donnent de grandes brosses pesant environ 900 grammes. La note montre une productivité élevée. Une vigne donne au moins 7 kg de baies fraîches de qualité commerciale.

Selon la photo et la description, les raisins Monarch se distinguent par un fort pouvoir de croissance, un bon enracinement des boutures et une maturation supérieure à 65% de la longueur des pousses. La variété est résistante au gel et présente une résistance moyenne et élevée aux maladies connues de cette culture.

Un trait caractéristique de ce raisin est ses grosses baies ovales de 20 grammes d’une belle couleur jaune. La pulpe a une consistance juteuse mais non liquide et un goût riche et merveilleux.

Après mûrissement, étant sur une vigne, la brosse de raisins Monarch, comme sur la photo et dans la description, ne perdent presque pas en qualité, peut être conservée et transportée longtemps.

Raisins Galahad

Les raisins hybrides Galahad extrêmement précoces sur le territoire du Kouban et dans d'autres régions viticoles produisent une récolte pendant 95 à 100 jours après le début de la saison de croissance.

L'usine a reçu le titre de meilleur cépage du marché pour ses qualités gustatives élevées, sa bonne résistance à la croissance, sa capacité à hiverner à des températures de l'air de –25 ° C, ainsi que sa résistance remarquable aux champignons nuisibles et à la pourriture.

Les raisins donnent beau, pesant jusqu'à 1,1 kg, la densité moyenne d'une grappe de forme conique. La longueur moyenne des grosses baies ambrées ovales est de 2,6 cm et leur poids charnu, de consistance agréable, et les baies sucrées atteignent 12 grammes.

Photos et description des raisins Super-extra

L’hybride de maturité précoce obtenu par E. Pavlovsky donne une récolte 100 à 110 jours après l’apparition des premières feuilles. À la fin du mois de juillet, on peut voir de gros groupes pesant jusqu'à 1,5 kg, des grappes de friabilité moyenne sur les raisins Super-Extra en pleine croissance. La variété a un rendement élevé. Le producteur doit donc s’occuper de la valorisation de l’ovaire et des inflorescences.

Selon la description et la photo du raisin, les brosses Super-Extra sont constituées de grosses baies ovales ou ovales pesant de 7 à 8 grammes. La couleur de la baie est blanche ou ambre clair. Les baies gagnent très vite en douceur, leur chair est agréable, dense, avec une quantité de jus suffisante.

Les raisins ne sont pas mauvais contre les maladies et le gel d’hiver. Les brosses après la récolte peuvent être transportées et stockées, le seul inconvénient est la variété de baies à l'intérieur du régime.

Raisins buffet

Porter des fruits 115–125 jours après le début de la saison de croissance.Les raisins sous forme de buffet sont élevés en Ukraine par V.V. Zagorulko de la variété Kuban et le cadeau à Zaporijia.

Selon les données obtenues par les viticulteurs, qui ont déjà réussi à se familiariser avec ce raisin, Buffet a une résistance moyenne aux dommages fongiques et réussit à hiverner à -22 ° C.

De puissants arbustes de cette espèce forment des pousses, presque complètement mûries en automne.

Les brosses sur les buissons ont une forme dense plus proche du cylindre. Le poids d'une grappe composée de baies ovales pesant jusqu'à 16 grammes, de 600 à 800 grammes. La longueur d'une baie individuelle est d'environ 3,5 cm, la couleur est sombre, violet rougeâtre avec une floraison de cire prononcée. L'un des meilleurs raisins a un bon goût avec des notes de raisins secs et de mûres mûres.

10 raisins les plus délicieux

Chacune a ses dix variétés les plus délicieuses. Quelqu'un aime les baies au goût vif de noix de muscade. Quelqu'un aime les noix de muscade légères, et les variétés habituelles avec un goût harmonieux pour elles - "eau douce". Il y a ceux qui ne tolèrent pas la noix de muscade.

Beaucoup plus intéressant: pourquoi le «dix»? La plupart des variétés ne remplissent pas les dents avec des dents (sauf en Moldavie). Mais si vous ne plantez qu'une ou deux variétés, les raisins deviennent vite ennuyeux. Et quand il y a 6-10 variétés, mais avec des goûts différents, elles peuvent être consommées même toute l'année, elles ne s'ennuieront pas.

Les champions doivent goûter, bien sûr, aux variétés du groupe oriental: Rizomat, Tayfi pink, Hussein et autres. Oui, et en apparence, ils sont excellents. Cependant, il est difficile de les cultiver et tout le monde ne réussit pas. Beaucoup plus facile de se concentrer sur les formes hybrides. En passant, très bonne note en Italie. Mais ici il mûrit parmi les tardifs et ne montre pas partout ses hautes qualités gustatives.

Parmi les premiers, Tason a longtemps été considéré comme l'un des meilleurs. Et maintenant, il est apprécié pour sa noix de muscade légère et agréable, sa maturation très précoce et sa belle coloration de baies pointues. Voici juste une petite baie, je voudrais une plus grande.

À un moment donné, dès que la variété Victoria est apparue, cela a été appelé un rêve devenu réalité pour les viticulteurs - une baie rouge précoce, résistante au froid et aux maladies, avec un goût très agréable.

Mais elle a d'autres problèmes - surcharge, fissuration des baies, etc. Malgré tous ses avantages, la plupart des producteurs estiment que Victoria "a perdu la bataille". C'est délicieux, mais maintenant il y a des variétés pas pires, mais avec une chair plus dense ...

Il pollinise bien, mais le même Harold - de façon transparente ... Mais Victoria aussi parfois - oh, comment il peut craquer et nourrir ... abeilles, guêpes - et c’est tout. Et ce n'est pas toujours peint uniformément et magnifiquement.

Par conséquent, tant qu'un buisson pousse - vous pouvez manger, mais vous ne devez pas parier dessus.

La variété Rosinka, autrefois très populaire, est maintenant complètement oubliée. Les amateurs de savoureux mangent et planté maintenant. Le goût est saturé, beaucoup de sucre et d'acide.

Certes, la baie est petite, discrète et considérée comme une variété polyvalente ... Mais elle est fraîche et bonne, et les jus avec son vin sont très agréables. À propos, il s’agit d’une des variétés que l’on peut identifier les yeux fermés.

Lorsque vous coupez une vigne - vous avez l'impression de couper des glaçons: la vigne est si fragile ...

Beaucoup aiment le goût de sensuelle rayonnante. En général, beaucoup de gens aiment les raisins secs, mais le rayon est grand et beau: une noix de muscade légère et discrète peut être présente dans la baie. Mais si vous n’aimez pas les baies très sucrées, cueillez-les tôt. Pereisev, il ramasse un peu trop de sucre. Bien que les enfants ressemblent davantage à ce raisin.

De la noix de muscade discrète est également présente au Talisman. Généralement, cette variété résistante aux maladies a un goût discret. Peau dense, mais bien mangée. La texture inhabituelle de la pulpe. Au meilleur du sucre et de l'acide. Très bons raisins, même si d'autres variétés sont déjà pleines.

Si nous parlons de variétés exceptionnelles, ne pas mentionner Cardinal. Il a une peau et une chair très inhabituelles. Dans une forme mûre avec quelque chose qui rappelle la consistance de la marmelade. Il est considéré comme un raisin de table classique.

Mais les amateurs de noix de muscade comme seulement Muscat Hambourg plus fort. Le muscat est tel que la baie peut même être un peu amère, ce qui effraie beaucoup de gens de cette variété. Oui, et dans les soins, il est très problématique - la maladie est très instable. L'été est très similaire à Mascate. Mascate est le sud du Daguestan. Personnellement, je préfère le goût de l'amitié - il y a beaucoup de noix de muscade, mais ce n'est pas si difficile.

Laura est également une variété exceptionnelle - les baies sont énormes et sucrées. Ce n'est pas pour rien qu'elle est liée au doigt de la dame blanche. Vous pouvez mordre un peu et savourer. Mais si vous mettez un Laura - rapidement ennuyé. Le goût commence à paraître frais.

Muscat Strasensky ou Lyubasha. Franchement, Lyubasha n'a pas de noix de muscade. Mais son goût est original - pour ainsi dire variétal.

Bien que cela ressemble à un Strasensky ordinaire (avec des grappes raccourcies), seule la baie est plus petite.

Oui, et très habitué à Strasenskie - leur goût est différent d'un autre raisin, pour lequel il a été appelé cassis. Cependant, le surnom ne parle que de goût - la baie de Strasensky est énorme.

Il est impossible de ne pas rappeler un autre classique - Frumoasa Alba. Traduit de Moldave - beauté blanche. Au sud, ce n'est pas blanc, mais complètement mûri, acquiert un goût d'or. Muscat se sent encore immature et ne s'améliore que ensuite. À propos, Mascate d'été - à goûter presque identique, mais avec une nuance différente.

Nulle part ne pas aller sans Codreanki.C'est l'une des meilleures années précoces noires. Codrying - tendre, croquant et juteux, vous pouvez manger beaucoup et vous voulez toujours plus.

Top 10 des meilleurs raisins en 2015

Les raisins sont le plus beau cadeau de la nature donné à l'humanité. Quoi de mieux que de belles grosses grappes avec de belles baies jaune-vert ou bleu sur la table d'automne. Et quel bon goût de baies sucrées et juteuses. Et quel jus ou vin de raisin. Toute la science - Ampelography est consacrée aux raisins.

Actuellement, il existe des milliers de variétés de cette plante merveilleuse dans le monde entier. Chaque année à la suite de la sélection de nouvelles variétés apparaissent. Chaque année, les producteurs déterminent les meilleures espèces. Dans cet article, vous trouverez des informations sur les cépages les plus populaires cultivés en Russie centrale et en Ukraine.

10ème place. Anniversaire de Novocherkassk

Hybride interspécifique créé par VN Kraynov. Traite les premières années - mûrit en 110-120 jours. Les grappes sont coniques et ont une densité moyenne de 0,8 à 1,5 kg. Les baies sont ovales, allongées, de grande taille - jusqu'à 38 mm de long, pesant entre 12 et 18 grammes. Il a une structure charnue, très agréable au goût. La variété Yubioy Novocherkassk a un rendement stable et élevé, supporte des températures allant jusqu'à -23 degrés.

9ème place. Transfiguration

Cette variété gagne en popularité chaque année, car elle présente de nombreux avantages: la moyenne des grappes est d'environ 1 kg (mais elles pèsent 3 kg chacune!).

La baie moyenne mesure environ 14 grammes et mesure 2,4 cm de large et 3,6 cm de long, généralement de forme cylindrique. Le goût des baies est très agréable, charnu avec un zeste d'épaisseur moyenne.

La transformation a une maturité précoce de 110 jours, une résistance aux maladies et une bonne résistance au gel.

8ème place. Ksenia

Cette variété de table porte le deuxième nom, Angelica. Elevé par l'éleveur VN Kraynov. Il a une période de maturation précoce, de grandes et belles grappes de 800 à 1500 grammes. Les baies sont très grosses (15-20 grammes), 22 x 35 mm, oblongues, rose-jaune. La chair est épaisse, la peau est d'épaisseur moyenne, un goût de dessert agréable. Maintient les gelées à -23 degrés.

7ème place. Monarque

Raisins de table de maturation précoce précoce de 120-125 jours. Grappes pesant 500-700 grammes. Baies de forme ovale, jaune avec un bronzage rougeâtre, taille 2,6 x 3,6 cm, poids 12-15 grammes. Le goût est agréable avec une légère noix de muscade. Monarch a une résistance moyenne aux maladies, peut supporter des températures allant jusqu'à -23.

6ème place. Ruslan

Créé par breeder V.V. Variétés Zagorulko Cadeau Zaporozhye et Kuban. Il a un goût excellent et une belle apparence. Des grappes de bleu foncé, presque noires, pesant entre 500 et 800 grammes de forme conique.

Baies de grande taille, pesant 18-20 grammes avec une peau fine. Le goût est très harmonieux avec une légère nuance de prune, pour laquelle il est apprécié par les amoureux. Maturité précoce, bonne fécondité, résistance au gel jusqu'à -24 degrés.

5ème place. L'harmonie

Harmony est un cépage technique élevé en 1988 à la station expérimentale Anapa des variétés Dzhemete et Saperavi. Les baies de taille moyenne ont une couleur bleu foncé et une peau fine et ferme. La masse de la grappe est généralement de 250 à 260 grammes. Maintient les gelées à -25 degrés. Principalement utilisé pour la vinification.

4ème place. Libye

Cépage de table, dérivé artificiellement du flamant rose et de l'Arcadia. Il a une maturation très précoce en 105-110 jours. Les grappes pèsent de 0,6 à 1 kg.

Les baies sont ovales, ou ovoïdes, atteignant 2,8 cm de long et 1,8-2 cm de large.Les raisins pèsent environ 11-13 grammes. Il tolère les gelées jusqu'à -21 degrés, résistant aux maladies.

Très savoureux, a une douceur agréable, la structure est charnue, dégage un arôme délicat de noix de muscade.

3ème place. Bazhena

Cette variété de table la plus populaire est produite par un éleveur amateur V.V. Zagorulko de variétés Don de Zaporozhye et Arkady. La popularité de Bazheny est due à son excellent goût sucré, très intéressant et à son excellente fertilité. Les grappes ont une taille de 0,7 à 1,5 kg, la brosse est conique ou cylindrique.Les baies de Bazheny sont grandes - 4,2 cm de long et 2 cm de large, pesant de 10 à 15 grammes!

2e place. Sofia

Un autre raisin de l'éleveur V.V. Zagorulko. Variété Sofia dérivée de variétés d'Arcadia et de Kishmish. Il a une maturité précoce de 110-115 jours. Les baies sont rose clair, ont une forme ovoïde, comme dans Arcadia. Les grappes sont grandes, plus de 1 kg. Il a une résistance moyenne au gel jusqu'à -20 degrés. Les raisins de Sofia ont une chair charnue juteuse et un léger arôme de noix de muscade.

1ère place Arcadia

Arcadia est une variété de raisin de table, issue de variétés de synthèse et de variétés Cardinal de l'Institut de viticulture et de vinification VE Tairov. Il pèse entre 500 et 800 grammes, certains jusqu’à 2 kg. Baies rondes d'environ 2 cm, pesant 7-20 grammes.

Le goût est léger, pas très sucré, il y a parfois un léger arôme de noix de muscade. Variété Arkady a une période de gestation précoce de 115 jours et une résistance élevée aux maladies. Maintient les gelées à -21 degrés.

Dans l'ensemble des caractéristiques, la plupart des producteurs considèrent que la variété Arkady est la meilleure.

10 des meilleurs raisins de table

Les gens ont commencé à cultiver le raisin il y a plus de six mille ans. Il existe en deux variétés - technique et tableau. Le premier groupe comprend les variétés utilisées pour la fabrication de jus de fruits et la production de boissons alcoolisées - vins et brandys, le second groupe - les espèces de table.

Caractéristiques distinctives de ces raisins - belle apparence et goût élevé. Les grandes grappes sucrées sont consommées fraîches, sans traitement. Ils tolèrent le transport. Les baies ont peu de graines, une peau fine et une pulpe "charnue". Les cépages les plus populaires et les plus élitistes sont présentés ci-dessous.

Cépages Arcadia

Le résultat de la traversée de la Moldavie et du cardinal, combine les bonnes qualités de leurs parents. Les consommateurs apprécient les grandes grappes pouvant atteindre deux kilos et les jardiniers - résistance aux basses températures et haute immunité.

La pulpe légère et juteuse des baies impressionne par son goût sucré sucré et son arôme de noix de muscade à pleine maturité. Cette variété précoce - le chef de file du rendement, si rationné le nombre d'inflorescences, à temps pour nourrir la brousse.

Une quantité excessive d'humidité peut entraîner une fissuration de la maturation des baies d'Arkady. Arrosez-la avec prudence, en tenant compte des conditions météorologiques.

Grapes Variety Delight

Une variété à maturation très précoce. Les baies sont grandes, avec un goût sophistiqué de noix de muscade et une peau fine recouverte d'un revêtement cireux.

La vigne peut supporter des températures jusqu’à 26 ° C, par conséquent, il est autorisé à se développer dans les régions du nord. Variétés à haute immunité Delight aide à lutter contre les maladies fongiques et la moisissure, mais vous devez transformer le bush en phylloxéra.

Le rendement est élevé, les fruits peuvent être laissés en brousse jusqu'à un mois et demi après la maturation, alors que le goût est excellent.

Les jardiniers expérimentés affirment que ce raisin n'a pas de défauts.

Raisin blanc kishmish

Vue du dessert antique avec une maturité moyenne. Les grappes sont petites. Petits fruits sans pépins de forme ovale, juteux, très sucrés et non acidulés. Leur peau est fine et transparente. En raison de leur fragilité, les fruits ne sont pas stockés longtemps et leur transportabilité est faible.

Après la récolte, ils doivent être consommés immédiatement ou utilisés pour sécher les raisins secs. Les fruits secs à base de Kishmisha sont un mets délicieux et sain. La vigne est puissante, mais le rendement est faible. La résistance au gel est moyenne. Nécessite une protection contre les parasites et les maladies.

A besoin d'élagage et de rationnement de la récolte.

Cépages Kesha

Superior Delight avec de beaux glands. Les baies blanches sont sucrées, avec une légère acidité et 2-3 gros os.

Kesha est une variété moyennement précoce, très haute, offrant une excellente transportabilité et une excellente résistance au gel. Il se développe bien s'il dispose d'une réserve de bois vivace. Évaluez la plantation dans un endroit ensoleillé et sur un sol fertile.

Un arrosage modéré, un amincissement des grappes et une fertilisation régulière ont un effet bénéfique sur le rendement.

Strasensky

Grade de raisin Strasensky

Bel homme avec une baie noire, mûrissant tôt. Les fruits sont des raisins juteux et savoureux. Les grappes d'espèces de densité moyenne et de haute qualité pèsent généralement jusqu'à 1 kg. Mauvais tolère le transport à long terme, la résistance au froid moyenne.

La maturation n'est pas uniforme et la récolte est coupée de manière sélective. La charge sur le buisson diminuera, les fruits restants gagneront du bon sucre. Cette variété a une faible résistance à la pourriture grise et à l'oïdium, mais elle neutralise bien le phylloxéra, le mildiou et les tétranyques.

A besoin d'élagage, en fonction de la région de culture.

Raisins Laura

La forme à manger des raisins mûrit très tôt. La pulpe d'ambre contient beaucoup de sucre. Le goût est saturé, agréable, avec des notes de noix de muscade. La grande variété de grappes est une caractéristique distinctive de la variété, certains champions pesant jusqu'à 2,4 kg.

La transportabilité est élevée, très demandée par les acheteurs et adaptée aux vignerons débutants. Il résiste à la moisissure et à la pourriture grise, résiste au gel jusqu'à 20-23 ° C. La variété Laura a besoin d'être pollinisée pendant la floraison et la taille moyenne, tout en préservant le bois vivace.

La charge buisson est optimale, laissant 30% des pousses non fructifères. Cette plante a la force de former un beau gros pinceau qui mûrira avec le temps.

Cépages Moldavie

Un aspect éprouvé, les baies sont violettes avec une floraison cireuse. Grappes de taille moyenne, la pulpe charnue a un goût simple. Les dates de maturation sont tardives ou moyennes. La résistance au gel n'est pas très élevée.

Nécessite une mise en forme soignée de la brousse - une vigne vigoureuse n'aime pas l'épaississement. Excellent contre les maladies fongiques et le phylloxéra, le traitement n'est nécessaire que contre l'oïdium. Il y a une sensibilité accrue à la chlorose calcique.

Utilisé pour la culture sur le belvédère, les grappes conservent longtemps un aspect décoratif et un goût agréable sur le buisson. Transport bien toléré.

Cépage Timur

Un hybride de maturation précoce. Des baies blanches au goût de noix de muscade, un petit bronzage ambré ou légèrement brun apparaissent au soleil. Les pinceaux sont de taille moyenne, denses. Les boutures de la deuxième année après la plantation donnent une petite récolte "d'essai".

Haute résistance au gel et résistance à la pourriture grise et à la moisissure. Les raisins de Timur sont souvent la proie des acariens. Si les feuilles "gonflent" et que des rougeurs apparaissent, les raisins doivent être traités avec un médicament contenant du soufre. Des viticulteurs expérimentés félicitent Timur pour sa facilité de culture et sa maturation précoce.

Les soins consistent en un arrosage, une fertilisation et une taille réguliers.

Doigts de dames

Raisins grade dame doigts

Ancienne variété de mi-saison qui, malgré les difficultés en matière de soins, continue de faire pousser de nombreux producteurs. Le poids d'une brosse est d'environ un demi-kilogramme. Baies de qualité Doigts féminins de forme allongée, au goût classique harmonieux et à l'arôme appétissant, sans noyau.

Non résistant aux basses températures, peut mourir déjà à 10 ° C gelée, a donc besoin d'un abri pour l'hiver. La productivité est variable, dépend des conditions météorologiques. La vigne étant sensible aux maladies et aux ravageurs, un traitement régulier avec des préparations appropriées est nécessaire.

Recommandé pour la culture par des jardiniers expérimentés.

Les gourmets considèrent ce cépage comme la référence en matière de goût de raisin.

Cépage Talisman

Les raisins moyens précoces sont jaune blanc. Les plantules vigoureuses résistent bien à la moisissure et à la pourriture grise, ainsi qu'aux températures hivernales basses. Les raisins mûrs pèsent en moyenne un peu plus d'un kilo. Les fruits sont gros, avec un goût de noix de muscade.

Les brosses déjà mûres peuvent rester longtemps sur un buisson sans perdre leur goût et préserver leur aspect commercialisable. Variété transportable ne nécessitant pas d'abri pour l'hiver.Une récolte record peut être obtenue avec des techniques agricoles appropriées et une pollinisation supplémentaire avant la floraison.

Raisins - un merveilleux cadeau de la nature, un enfant du soleil doux et de la terre fertile. Les variétés idéales n'existent pas, mais vous pouvez toujours trouver une espèce qui correspond aux conditions de croissance et aux préférences personnelles du jardinier.

Les meilleurs raisins. 10 meilleurs raisins

Cette baie "ensoleillée" a un goût merveilleux et des propriétés étonnantes. Parmi eux se trouvent la beauté enchanteresse et séduisante des grappes avec leur coloration expressive, une gamme délicieuse de nombreuses nuances de couleurs qui offrent les meilleurs raisins, la perfection et la variété des fruits de cette culture étonnante. Après tout, ce n'est pas sans raison que cette baie est d'abord mangée par les yeux ...

En grandissant

Aujourd'hui, cette culture, qui n'était auparavant implantée que dans les régions méridionales, peut être admirée dans les jardins nordiques. Cela a été rendu possible grâce au travail des sélectionneurs - ils ont réussi à créer les meilleurs cépages qui sont maintenant cultivés dans les conditions du Nord.

Cette baie est considérée comme l'une des anciennes cultures. Les raisins existaient à l'âge du bronze, comme en témoignent de nombreuses découvertes archéologiques.

Ses grappes sont sur d'anciennes peintures rupestres, ainsi que sur celles qui ont été fouillées, y compris sur le territoire de notre pays, notamment dans la région de Crimée, ainsi que des amphores et des cruches.

Il semble donc qu’au cours de nombreux siècles, l’évolution naturelle de cette culture ait eu lieu, de nouveaux meilleurs cépages sont apparus, qui se distinguent par la taille des baies et des grappes, un goût excellent, etc.

Aujourd'hui, dans les pays où cette plante pousse, il en existe plus de sept mille variétés. Dans les pays de l'ex-Union soviétique, les meilleures variétés de raisins ont été trouvées, y compris les raisins de table.

Ce sont les espèces dites indigènes: arménien, daghestan, géorgien, tadjik et ouzbek.

Beaucoup d'entre eux sont originaires d'une région particulière, où ils ont été cultivés et améliorés pendant des décennies en termes qualitatifs.

En plus des variétés nationales, la culture de cette culture dans notre pays a joué un rôle assez important et les meilleurs cépages importés et introduits de pays européens tels que la France, l’Espagne, l’Italie et l’Allemagne.

Néanmoins, les experts considèrent que les espèces d’origine «locale» sont plus adaptées aux conditions naturelles de leur territoire que celles qui ont été importées.

A titre d'exemple, vous pouvez apporter les meilleurs cépages géorgiens - Rkatsiteli et Saperavi, parfaitement adaptés au climat géorgien, sous l'influence desquels se formaient autrefois.

Cela s'exprime non seulement par d'excellents rendements, mais également par un goût excellent.

Les experts affirment que notre pays a connu un véritable essor au cours des vingt dernières années.

Chaque année, les éleveurs cultivent jusqu'à dix nouveaux produits et prétendent tous être les «meilleurs raisins».

Cependant, à la recherche de la taille des grappes et des fruits, dans certaines espèces, atteignant même 28 grammes, certaines variétés perdent le goût et les propriétés utiles.

Aujourd'hui, cette culture est très commune dans nos jardins. Mais pour que sa culture donne les résultats souhaités, les résidents de l’été doivent d’abord comprendre l’énorme variété d’espèces et trouver les meilleurs cépages qui conviennent le mieux à une région donnée.

En termes de maturation, cette plante est divisée en fin et très tard, début, début-moyen, ainsi que moyen et moyen-tard, et sur rendez-vous - en universel, table et technique.

Chaque sous-groupe, à son tour, comprend un nombre suffisamment grand de sous-espèces, dont beaucoup sont vraiment les meilleures de leur catégorie. Les raisins de table sont considérés comme de la plus haute qualité.

La plupart des jardiniers préfèrent les planter dans leur jardin.

Les avantages des espèces de table et de vin

Leur présentation est excellente par rapport à d’autres variétés - universelles et viticoles. Il existe aujourd'hui sur le marché de nombreuses variétés de table présentant une variété de caractéristiques de fruits qui sont consommées principalement à l'état frais.

De nombreuses espèces sont intéressantes car elles sont cultivées pour la production ultérieure de vin.

Pour les gourmets amateurs, les meilleures variétés de raisins de cuve doivent se distinguer par les caractéristiques suivantes: la teneur en sucre des baies, la présence de goût de noix de muscade, un rendement élevé en jus et, surtout, la résistance au gel et aux nuisibles.

Les jardiniers débutants et les jardiniers sont toujours principalement intéressés par les spécialistes, quelles plantes planter dans leurs parcelles. Une culture telle que le raisin ne fait pas exception.

Et bien qu'il soit difficile de répondre de manière fiable à la question de la meilleure variété, les obtenteurs mentionnent principalement les 10 meilleurs cépages, bien que le plus souvent, chacun d'entre eux a ses propres préférences et ses propres «favoris». Cependant, il y a longtemps que de telles espèces, qui n'ont pas perdu leur goût, sont excellentes pour une région donnée.

De plus, ce sont ceux qui tombent le plus souvent dans la nomination annuelle «les meilleurs raisins», leurs photos sont le plus souvent imprimées dans la littérature spécialisée, etc.

La variété a longtemps été une véritable décoration non seulement pour les parcelles de la maison, mais aussi pour les grandes plantations. Il méritait cette reconnaissance universelle en raison non seulement de la haute qualité de la récolte, mais également de sa stabilité et de sa survie très facile.

Cépage précoce, il occupe à juste titre l’une des places d’honneur dans le top 10 mondial. Arcadia se caractérise par de très grandes grappes pouvant atteindre un poids de deux kilogrammes ou plus.

Cette variété de table a une pulpe charnue et juteuse, un arôme de muscat léger.

Cette variété est toujours mentionnée dans le top dix des premiers. De plus, il appartient à une variété très précoce. En plus de la résistance aux maladies et au gel, Delight possède toujours un atout rare mais également précieux: ses baies ne se fissurent pratiquement pas et ne pourrissent pas du tout.

Kimmish Blanc

Ce raisin mi-mûr populaire dans notre pays a des brosses cylindriques à larges bords. Ils ne sont pas très gros - jusqu'à trois cents grammes, mais avec des baies charnues et agréables à déguster.

Cette variété est considérée comme l'une des plus recherchées. Ses baies aident une personne à se débarrasser de son irritabilité et de son stress. Ils n'ont aucun os du tout. La pelure du fruit est mince et transparente, parfois avec de petits points noirs.

La pulpe des baies est charnue, au goût très agréable.

Cette variété moldave a un goût très agréable, plaisant à l'oeil avec ses formes esthétiques. Une maturation très précoce associée à un rendement élevé et à des qualités gustatives élevées de ses grosses baies ovales violet foncé rend Codrean irremplaçable pour les amateurs de viticulture. Depuis de nombreuses années, la variété occupe à juste titre une place de choix parmi les dix meilleurs raisins de table.

Très élégant

Les raisins de cette variété ont prouvé leur droit à la popularité. Il mûrit tôt, résiste au gel, à la pluie et à la sécheresse, sans presque aucun mal.

L'élégance a de belles grappes avec de grandes baies en forme d'oeuf, de forme originale. Les jardiniers en témoignent, il est très facile de le normaliser et le bâton ne pose aucun problème.

Les grappes d'un grade ne sont pas endommagées et, par conséquent, la demande sur le marché est constante. On pense que cela - "des raisins pour les paresseux".

La variété, selon les éleveurs, a de grands espoirs. Au sud, Laura et Delight mûrissent avec une différence hebdomadaire. La variété a de très grosses baies oblongues, de couleur jaune or. La chair du fruit est croustillante, tendre. Loza Laura mûrit bien, supportant facilement des gelées allant jusqu'à vingt degrés. Avec un froid plus intense, la plante a besoin d'un abri.

Talisman ou Kesha-1

En tant que «descendant» du célèbre Delight et «parent» pour une variété de formes hybrides, cette variété, en raison de ses excellentes caractéristiques - maturation précoce, rendement élevé, résistance aux parasites ou aux maladies, résistance au gel et forte croissance, est très appréciée des amateurs et des professionnels, la culture du raisin à l'échelle industrielle.

Les meilleurs raisins de type dessert et noix de muscade. Examen des meilleurs raisins pour toutes les régions de la Russie

Les raisins sont devenus très populaires parmi les jardiniers. Une grande variété de variétés ne fait que susciter l'intérêt pour cette culture.

Il vaut la peine de planter un buisson de raisin sur votre parcelle et vous voulez absolument essayer les baies d’autres variétés. C'est pourquoi la collection de nombreux viticulteurs en a plus de 200 exemplaires.

Dans les zones suburbaines, où il existe de nombreuses cultures de baies et de fruits, il y aura certainement de la place pour trois ou quatre arbustes.

Types et types de raisins

Afin de choisir les meilleurs raisins, il est nécessaire de déterminer le type de culture que vous préférez. Il y a plusieurs classifications:

1. Catégorie de but. Il existe trois grands sous-groupes: le raisin de table, le raisin technique et le raisin sec.

2. En ce qui concerne les baies qui mûrissent, les raisins sont divisés en huit groupes: superairly (105-115 jours) - le premier groupe ... très tardif (165 jours ou plus) - le huitième.

3. Il y a une division en fonction des caractéristiques externes. Les raisins sont divisés en trois types: les raisins noirs, blancs et rouges. La taille des baies et le poids de la brosse

Il convient de rappeler qu’il existe des variétés qui conviennent à la fois pour la consommation en frais et pour la transformation. Ces raisins sont appelés table-technique ou universelle. Il existe plus de 5 000 variétés de cette culture dans le monde, dont environ 2 200 ont été élevées en Russie et dans les pays de la CEI.

Grade "Tiny", malgré le nom, un très gros raisin. Les baies pesant jusqu'à 16 g à maturité deviennent violet foncé. Une brosse peut peser jusqu'à 1,5 kg. La baie est croustillante, avec un goût agréable et équilibré, elle mûrit en 115 à 120 jours. La variété appartient donc au groupe des toutes premières années. La forme du fruit est ronde, la densité moyenne.

Il faut laisser 5-8 yeux fruités à chaque vigne, afin que la vigne ne se casse pas sous le poids des brosses. Le nombre optimal de grappes sur une seule plante est de 30 à 35, puis le raisin entier mûrit bien. «Bébé» est une plante à fleurs bisexuées. Par conséquent, il suffit de planter un buisson sur le site pour obtenir une bonne récolte. Variété couvrante. Le bouton de fruit endormi résiste à des températures allant jusqu'à -20 ° C.

Les meilleurs cépages: des photos du cépage "Tiny"

Les meilleures variétés de raisins incluent Aksai Legend. Les fruits de cette variété sont légèrement roses, leur forme est allongée, la longueur de la baie est supérieure à 30 mm. Le poids de la grappe peut atteindre 2 kg. Le goût du fruit est doux, sans être écoeurant, avec un goût particulier qui ne ressemble à aucun autre raisin.

On pense que la légende d'Aksai est une forme améliorée de la variété Julian. Les raisins de la vigne sont plus forts, les baies plus grosses et la résistance aux maladies beaucoup plus élevée. Le taux de croissance de la brousse est très élevé. La première année après la plantation, il atteint une hauteur de 40 à 60 cm, tandis que la troisième année, la fructification débute pleinement et que le poids de la grappe atteint 2 kg et plus.

Baies "Libye"

Il convient de noter le cépage Rumba. Considéré comme étant très précoce, il peut résister à des températures allant jusqu'à -18 ° C. Le Rumba est donc une variété couvrante. Une particularité de la variété: les raisins commencent à porter leurs fruits la deuxième année après la plantation. Avec des soins appropriés, le poids de la brosse atteint 1,5 kg.

Une caractéristique intéressante de la variété est qu’elle se présente sous deux formes. Ils ne diffèrent que par la couleur. "Rumba" peut être complètement de couleur rubis ou jaune, avec une nuance de rubis. Les fruits sont de forme ovale et de grande taille avec une pièce de cinq roubles. La transportabilité des raisins sont très élevés. Le goût est légèrement acidulé, très doux, croquant et juteux.

Photos des meilleurs raisins: Rumba, sous-espèce jaune

Photos des meilleurs raisins: cépage Rumba, sous-espèce rose

Des raisins qui méritent votre attention - "Tason". La variété est assez ancienne mais ne perd pas sa pertinence. Les raisins sont gros, leur poids est de 1 à 1,5 kg. Les raisins sont blancs, la couleur de la peau est légèrement ambrée et ensoleillée. Le poids d'une baie est de 7 à 9 g. Le goût est très doux avec une nuance prononcée de muscat. Les os sont petits, presque invisibles.

Le buisson peut résister à des températures allant jusqu'à -22 ° C. Les baies mûrissent dans 100-110 jours. "Tason" est considéré comme l'un des cépages super délicieux les plus délicieux. Sur une plante, laissez habituellement 30 grappes.

Le grade possède une grande transportabilité. En raison de la grande précocité, il est l'un des premiers à apparaître sur les étagères. En raison de son excellent goût, Tasone est un leader parmi les cépages commerciaux.

Cépages "Tason" photo

Examen des meilleurs cépages de type raisin

Récemment, les plus populaires en Russie gagnent un nid d'abeille à l'américaine. L'un des meilleurs types de raisins de type raisin-raisin - "Spartan". Le poids du pinceau atteint 600 g. Les fruits conviennent à la transformation en raisins secs ou en vin, ainsi que pour la consommation fraîche. Les raisins sont blancs, leur goût est aigre-doux avec une touche de muscat.

La variété hiverne à merveille dans le belvédère, car elle résiste à des températures allant jusqu'à 35 ° C. La plante est très résistante aux maladies fongiques. Aime les endroits ensoleillés, mais peut pousser à l'ombre partielle.

Kishmishna cépages raisins "Spartan"

Le Relins Pink Sidlis est un autre excellent cépage sans pépins. Les baies sont rose vif, arrondies, légèrement aplaties dessous. Le poids d'une baie est de 3 g, le poids de la brosse est compris entre 400 et 500 g. Il est possible de laisser jusqu'à 40 brosses sur un arbuste adulte.

Le goût des baies est doux, et l'arôme avec une touche de labrusque. En raison de la teneur élevée en sucre des baies, on obtient d'excellents raisins secs. En outre, cette variété est utilisée dans la préparation du vin rouge semi-sucré ou du vin de dessert pour donner une couleur rubis à la boisson finie.

Les meilleurs raisins: des photos de la variété "Relynes pink Sidlis"

Examen des meilleurs raisins pour la vinification

Pour la préparation du vin de muscat rouge, la variété Black Pearl est idéale. Maintient les gelées à 26 ° C Les fruits sont petits, bleu vif. Le goût a une teinte de muscat fortement prononcée, le goût est acide, de sorte que les raisins sont souvent utilisés dans la préparation du vin sec.

Cépage "Black Pearl" photo

Un excellent vin de dessert peut être fabriqué à partir de raisins Livadia Black. Il y a de légères notes de noix de muscade dans le goût. À maturité, la baie devient bleu foncé. Le vin de cette catégorie se révèle d'une couleur rubis incroyable. Dans le goût de la boisson finie, il y a des notes de fruits.

Initialement, la variété n'était cultivée qu'en Crimée, mais les producteurs ont réussi à élargir considérablement la géographie de la culture. Les arbustes supportent des températures allant jusqu'à 26 ° C sans perte de rendement. Une caractéristique importante de la variété est la perte de goût lorsqu’elle prime. Par conséquent, la récolte doit être nettoyée à temps.

Cépages "Livadia noir"

Variété "Dublyansky" - l'un des meilleurs raisins pour la préparation du vin de noix de muscade blanche. La couleur des baies mûres est ambrée, parfois avec une teinte rose pâle. La peau est fine et la chair est charnue et aromatique.

Les bourgeons dormants ne gèlent pas à -31 ° C. Par conséquent, cette variété est adaptée à la culture dans les climats aux hivers froids. Le buisson pousse bien à l'ombre partielle. Les baies mûres peuvent rester en brousse pendant deux semaines, donc la récolte est étirée à temps.

Raisins Dublyansky, photo des meilleurs raisins

Pourquoi le faire chaque année

Le fait est que les producteurs se lancent chaque année dans la culture de nouvelles variétés. Déjà après trois ans, la première récolte apparaît et un spécialiste de ce domaine se demande s'il peut ou non la mettre en vente.Il faudra encore quelques années avant que la nouvelle variété se redresse pour conquérir les marchés mondiaux. Ce n'est que maintenant que vous pouvez juger de la qualité et des capacités des nouveaux raisins.
Si une personne a planté un vignoble pour elle-même et non pour conquérir le monde, mais que le propriétaire d'une production importante et rentable a aimé son produit de greffe, il y a alors le prix à payer. Du désir du propriétaire dépendra du sort de la nouvelle variété.
Exposant votre projet de raisin au tribunal des éleveurs, vous devez tenir compte de toutes les qualités qui sont valorisées. La sélection est assez difficile et fondée sur des principes. Si la nouvelle variété a un goût impressionnant, mais qu’un arbuste n’est pas en mesure de donner naissance à de nombreuses grappes, il ya un inconvénient pour le créateur et la variété pour l’autre.
Quels paramètres de sélection sont utilisés pour sélectionner les meilleurs dizaines de l'année:

  1. Quelle est la résistance de la vigne d’une nouvelle race aux maladies?
  2. Productivité d'un arbuste en kilogrammes.
  3. Sur quels territoires et latitudes climatiques peut croître et porter ses fruits une nouvelle variété. Capacité de créer des branches et de marcher.
  4. Combien sur un groupe doivent être le maximum et le minimum de baies. Cela inclut également la taille du groupe lui-même. Certains d'entre eux sont capables de supporter des baies jusqu'à 5 kg.
  5. Quels sont la taille et le goût des raisins.

Après ces paramètres, passez à la présence de sucre, de couleur et de forme.
Pour arriver au sommet, les variétés de raisins tiennent compte du temps de maturation, lequel insectes peut endommager les baies, à quelle hauteur apparaissent les grappes. Nous ne devons pas oublier la durée de conservation et l'apparence. Si la variété n'est pas attrayante, la personne ne le persuade pas d'essayer. Il est souhaitable que la variété ait réussi dans tous les sens et pour toutes les méthodes de préparation et d'utilisation:

  • cru,
  • en séché,
  • comme du jus
  • et comme le vin.

Sorta Champions

Après avoir examiné toutes les conditions requises pour déterminer les meilleures variétés, nous pouvons affirmer avec certitude que le fruit de la vigne ne doit pas nécessairement être sucré ou volumineux. L'objectif principal est de déterminer la possibilité de l'utiliser. Si la baie peut être utilisée dans au moins deux types de produits et qu'elle répond à toutes les exigences, elle fait partie des dix premiers. Chaque année, certaines variétés gagnent des prix et entrent en tête. Alors, familiarisez-vous avec le plus rare des plus:

    La première position dans tous les sommets n’est pas la première année où le cépage Arkady est préservé. Il est reproduit artificiellement et ses composants sont le cardinal et la Moldavie. C'est un des raisins de table. La sélection a impliqué l'Institut. V.Ye Tairov. Ce n'est pas la première variété qui crée cet institut de viticulture et de vinification. Et toute la sélection des plantes occupait les premières places. Dans le top, les raisins tombent pour leur grande qualité dans la vinification et la production de jus. En outre, respect total de l'exigence: résistant au gel (capable de résister à des températures allant jusqu'à 21 degrés au-dessous de zéro). Il a une immunité contre les maladies, ce qui a un effet bénéfique sur la fertilité, le poids d'un groupe peut atteindre 2 kg et au moins environ 600 grammes. Le goût a un léger goût de noix de muscade, tandis qu'Arcadia n'est pas très sucré, mais son goût est agréable. En raison de toutes ces qualités, cette variété existe depuis plusieurs années, ce qui confirme son individualité.

La deuxième année s'appelle Sofia. Raisins apportés V.V. Zagorulko reliant l'Arcadia et Kishmish. C'est une variété précoce, car la période de maturation est de 110 jours maximum. En plus de Radiant, Sofia pèse environ 1 kg de baies.
Les deux variétés résistent au gel -20 et le goût des baies n’est pas acide.

  1. La troisième place revient à Codreanca. Une variété assez intéressante cultivée dans les conditions modernes en croisant Marshall et la Moldavie. On peut l'appeler tôt (mûrissant jusqu'à 110 jours). La vigne est assez résistante et peut supporter de grandes brosses pesant jusqu'à un kilo et demi.

Malheureusement, la variété présente un inconvénient: les baies peuvent être petites. La gibbérelline est utilisée pour éviter de tels défauts. Il favorise la croissance des baies et réduit le nombre de graines qu'il contient.Baies standard de cette variété: 3 cm de long, poids 7-8 grammes. Pratique pour le stockage et le transport. Doux et attrayant. Il est considéré comme l'une des variétés les plus vendues sur le marché mondial.

  1. La quatrième place a été occupée par les scientifiques tadjiks et leur variété appelée Hadji Murat. Hamburg Muscat et Zabalkansky sont devenus les ancêtres. Les dates de maturation vont de 10 à 15 jours à partir d'Arcadia. La capacité de givre est plus que surprenante à -22. Bien que les éleveurs recommandent de l'élever dans des serres, où la variété se sent bien et donne jusqu'à deux kilos et demi par bouquet. Le poids minimum est d'environ 800 grammes. Si vous considérez chaque baie, son poids atteint 25 grammes. On ne peut que rêver de la hauteur d'une récolte telle que celle de Haji Murad. Remarquablement stocké et transporté. Il n'y a pas de problèmes avec cette variété.
  2. La Libye se situe au cinquième rang en termes de popularité et de qualités. La variété a été croisée en greffant deux variétés sucrées: Arcadia, Flamingo. Il n'y a pas encore de variété avec de telles qualités - 105 jours. Le poids d'un raisin atteint 13 grammes et la grappe elle-même jusqu'à 1,5 kg. Les baies d'une forme intéressante, ressemblent à des œufs et ont une douceur agréable avec un arôme délicat et délicat à goûter.

Il est clair que pour tout le monde, il y a une marque préférée, et peu importe si elle occupe une place de choix ou non. Ils existent pour que tout le monde puisse apprécier le goût du fruit de raisin, obtenir un regain d'énergie et un cocktail de vitamines.

Super rouge

Ce nom indique la particularité de ce raisin. Super rouge diffère dans la maturation précoce (environ 98 jours).

C'est un arbuste de taille moyenne à grande, dont les grappes mûres pèsent environ 450 grammes.

Super Red est utilisé pour faire des vins de table.

La plante est résistante au gel, elle est immunisée contre la pourriture grise.

Parmi les inconvénients du Super-Rouge, on note l'instabilité à l'oïdium.

Novoshakhtinsky

Cet hybride a été créé en croisant la variété Talisman et le Supereye Red Muscat (XVII-10-26) par l'éleveur russe Pavlovsky. La période de maturation de Novoshakhtinsky est de 100 à 115 jours.

Ce raisin se distingue par des fleurs autogames et une vigne pleine longueur. Les grappes de fruits mûrs pèsent 600 grammes.

Les fruits sont assez gros (environ 10 g), violet rougeâtre, recouverts d'une peau fine que vous ne sentez pas lorsque vous en consommez.

Novoshakhtinsky Muscat est résistant au gel (peut résister à -24 ° C), a un rendement élevé. De plus, les baies peuvent rester longtemps sur la vigne, tout en conservant leur goût et leur présentation.

Ce raisin a une bonne transportabilité et une résistance moyenne à diverses maladies.

Ce type de raisin, comme le Muscat Dievsky, n’est pratiquement pas sujet aux maladies et, lorsqu’il décrit une variété, il est noté pour sa maturité précoce.

Les baies de Muscat Russky sont grandes (16-18 cm), allongées et de forme cylindrique. La structure du fruit est dense et juteuse. Utilisé pour la préparation des vins de table.

Variété à maturité précoce avec des arbustes de taille moyenne, ce qui est très pratique pour les soins (ne pas avoir beaucoup de temps pour couper et jarretière).

Après mûrissement, la grappe pèse 500 g. Les baies mûres ont une teinte dorée, ressemblent à un œuf et se distinguent par une taille plutôt grande. La peau est fine, la pulpe est dense, juteuse.

Parmi les avantages, citons la résistance au gel (jusqu'à -20 ° C) et une forte immunité à diverses maladies.

Cet hybride mérite d’être noté en raison du fait que les baies mûrissent en seulement 115 jours. Ainsi, dans les régions où l’été est court, Donskoy revêt une valeur particulière.

Le poids moyen du régime est de 200 g et la teneur en sucre dans les baies mûres est comprise entre 20 et 30%. Les petites baies (environ 2 g) peuvent être attribuées aux défauts de la variété, mais les rendements élevés en font sa dignité.

De plus, la première récolte peut être obtenue la troisième année après la plantation sur tout type de sol.

Il convient également de noter que ce raisin est assez résistant aux maladies fongiques et peut tolérer les basses températures.

Cette variété précoce vient de Bulgarie. Période de maturation des baies - 115 jours. À maturité, le bouquet pèse environ 600 g. Les baies sont ovales, grosses (environ 9 g), de couleur ambrée chaude, caractérisées par une chair juteuse avec une teneur en sucres d’environ 22%. Maturité de la vigne - 85%.

Comme les raisins Delight, lorsque l'on décrit la variété Pleven Nutmeg, on note une bonne résistance au gel (jusqu'à -25 ° C) et une immunité aux maladies fongiques.

De plus, cet hybride commence à porter ses fruits à partir de la troisième année. Il est populaire auprès des jardiniers en raison de la simple agrotechnologie.

Cette variété plutôt résistante au froid est d'origine suisse. Muscat Blau se distingue par sa maturation précoce et sa bonne immunité contre diverses maladies. Ce raisin peut être appelé le plus résistant au gel (résiste jusqu'à -29 ° C).

La noix de muscade Blau se caractérise par un rendement moyen (6 tonnes par hectare). Récolte en septembre, lorsque les baies sont saturées d'une quantité suffisante de sucre.

Les grappes de Muscat Blau sont de taille moyenne (300 g), les baies sont grosses (jusqu'à 5 g), noires. Chaque variété que Mascate mérite de respecter. Nous ne présentons que quelques variétés qui sont populaires, mais nous espérons que beaucoup de ceux qui n’ont pas osé cultiver le raisin sur leurs parcelles gagneront en courage et recevront en guise de fruits savoureux et juteux.

Les meilleurs raisins de type table

Grade "Tiny", malgré le nom, un très gros raisin. Les baies pesant jusqu'à 16 g à maturité deviennent violet foncé. Une brosse peut peser jusqu'à 1,5 kg. La baie est croustillante, avec un goût agréable et équilibré, elle mûrit en 115 à 120 jours. La variété appartient donc au groupe des toutes premières années. La forme du fruit est ronde, la densité moyenne.

Il faut laisser 5-8 yeux fruités à chaque vigne, afin que la vigne ne se casse pas sous le poids des brosses. Le nombre optimal de grappes sur une seule plante est de 30 à 35, puis le raisin entier mûrit bien. «Bébé» est une plante à fleurs bisexuées. Par conséquent, il suffit de planter un buisson sur le site pour obtenir une bonne récolte. Variété couvrante. Le bouton de fruit endormi résiste à des températures allant jusqu'à -20 ° C.

Les meilleurs cépages: des photos du cépage "Tiny"

Les meilleures variétés de raisins incluent Aksai Legend. Les fruits de cette variété sont légèrement roses, leur forme est allongée, la longueur de la baie est supérieure à 30 mm. Le poids de la grappe peut atteindre 2 kg. Le goût du fruit est doux, sans être écoeurant, avec un goût particulier qui ne ressemble à aucun autre raisin.

On pense que la légende d'Aksai est une forme améliorée de la variété Julian. Les raisins de la vigne sont plus forts, les baies plus grosses et la résistance aux maladies beaucoup plus élevée. Le taux de croissance de la brousse est très élevé. La première année après la plantation, il atteint une hauteur de 40 à 60 cm, tandis que la troisième année, la fructification débute pleinement et que le poids de la grappe atteint 2 kg et plus.

Baies "Libye"

Il convient de noter le cépage Rumba. Considéré comme étant très précoce, il peut résister à des températures allant jusqu'à -18 ° C. Le Rumba est donc une variété couvrante. Une particularité de la variété: les raisins commencent à porter leurs fruits la deuxième année après la plantation. Avec des soins appropriés, le poids de la brosse atteint 1,5 kg.

Une caractéristique intéressante de la variété est qu’elle se présente sous deux formes. Ils ne diffèrent que par la couleur. "Rumba" peut être complètement de couleur rubis ou jaune, avec une nuance de rubis. Les fruits sont de forme ovale et de grande taille avec une pièce de cinq roubles. La transportabilité des raisins sont très élevés. Le goût est légèrement acidulé, très doux, croquant et juteux.

Photos des meilleurs raisins: Rumba, sous-espèce jaune

Photos des meilleurs raisins: cépage Rumba, sous-espèce rose

Des raisins qui méritent votre attention - "Tason". La variété est assez ancienne mais ne perd pas sa pertinence. Les raisins sont gros, leur poids est de 1 à 1,5 kg. Les raisins sont blancs, la couleur de la peau est légèrement ambrée et ensoleillée. Le poids d'une baie est de 7 à 9 g.Le goût est très doux avec une nuance prononcée de noix de muscade. Les os sont petits, presque invisibles.

Le buisson peut résister à des températures allant jusqu'à -22 ° C. Les baies mûrissent dans 100-110 jours. "Tason" est considéré comme l'un des cépages super délicieux les plus délicieux. Sur une plante, laissez habituellement 30 grappes.

Le grade possède une grande transportabilité. En raison de la grande précocité, il est l'un des premiers à apparaître sur les étagères. En raison de son excellent goût, Tasone est un leader parmi les cépages commerciaux.

Cépages "Tason" photo

Caractéristiques

Les raisins de Muscat, si l'on en croit les manuscrits, étaient connus dans la Rome antique et en Grèce. Le Berry était généralement utilisé pour produire du vin, car la saveur de la noix de muscade lui donnait un arôme et un goût tout à fait uniques.

La noix de muscade est un signe spécifique de la variété. Il est fourni par des composés ternopoïdes situés dans la peau de la baie et dans la pulpe à côté de la peau. Les substances n'apparaissent qu'au stade de la maturation complète du raisin.

Le muscat n'est pas une variété végétale, mais tout un groupe d'hybrides qui partagent un attribut commun: une odeur et un goût particuliers de noix de muscade. La variété est originaire d'Asie centrale et est aujourd'hui cultivée dans tous les pays d'Europe et d'Asie avec un climat approprié: France, Espagne, Italie, Crimée. Il existe des raisins de table, destinés à la consommation fraîche, et techniques, utilisés pour la supériorité du vin.

En fait, les raisins frais de muscat sont consommés, quelle que soit leur variété. À maturité, la baie gagne beaucoup de sucre - de 15 à 25%, et la saveur de noix de muscade lui confère un attrait extraordinaire.

Les avantages incontestables des variétés de noix de muscade comprennent:

  • teneur élevée en sucre des baies avec une acidité suffisante - de 19 à 33%, ce qui permet d'obtenir des vins de qualités incomparables,
  • excellent goût de baies fraîches, merveilleux arôme de noix de muscade,
  • d'excellentes propriétés phytoniques, entraînant une nette amélioration du travail du tube digestif,
  • bon rendement et excellente apparence des baies.

Les inconvénients de la variété sont très lourds:

  • variétés peu résistantes aux maladies du raisin. Vignoble doit constamment faire face à des préparations spéciales
  • Hélas, les noix de muscade sont conçues pour la culture dans les pays chauds: ils ont une faible résistance au gel et nécessitent un grand nombre de journées ensoleillées pour mûrir.

Les sélectionneurs essaient constamment d’apporter des variétés de noix de muscade dénuées de tout défaut. Aujourd'hui, il existe des espèces de raisins, par exemple le Muscat Shatilova blanc, qui peuvent être cultivés dans l'Oural.

Variétés

Il existe un très grand nombre de variétés de noix de muscade présentant diverses caractéristiques. Cette variété vous permet de cueillir des raisins pour les cultiver dans diverses conditions et sur différents sols. Il convient de noter que plus la résistance au gel ou aux maladies fongiques est élevée, plus les caractéristiques techniques de la variété sont basses. Pour la consommation fraîche, cela n’a pas vraiment d’importance, mais pour la production de vin, c’est un obstacle insurmontable.

Vous pouvez en savoir plus sur les soins et la culture du raisin ici.

Hambourg

Un résident classique des pays chauds. Il est commun en Espagne, en France, cultivé en Crimée, ainsi qu'en Californie. Les raisins élevés en Angleterre et depuis longtemps ont été considérés comme une variété de serre.

Les arbustes du muscat de Hambourg atteignent une hauteur moyenne, se différencient par des pousses rampantes et une tendance à la formation d'une masse verte de grande taille. Les raisins doivent être constamment coupés. Les jeunes vignes sont vertes, mûres. La couleur brun rougeâtre dans un buisson représente en moyenne jusqu'à 67% des vignes fructueuses. Les feuilles sont grandes, ondulées, couvertes d'épaisses peluches dessous.

Les grappes de la variété Hamburg atteignent 20 cm de long et pèsent entre 170 et 260 g. Leur forme est conique, mais la grappe est lâche, ce qui rend la récolte un peu difficile. Les baies sont rondes ou ovales, atteignent 16 mm de diamètre et pèsent jusqu'à 4 g. Elles sont de couleur noire avec un revêtement en cire bien visible.La peau est assez dure, mais la chair est charnue, juteuse et a un goût prononcé de noix de muscade. 140 à 150 jours s'écoulent avant la maturation.

La variété de Hambourg est généralement cultivée sous forme de table. Les baies sont superbement conservées, sans perdre de goût pendant 3 mois, et sont un transport bien toléré. Cependant, les producteurs amateurs utilisent des matières premières à base de raisin pour produire du vin.

La variété est exigeante en chaleur, présente une faible résistance au gel et ne se cultive pas aux latitudes moyennes. À une température de -19 ° C, la plante perd jusqu'à la moitié des yeux, de sorte qu'en hiver, le raisin doit être complètement enveloppé.

Le Muscat de Hambourg est sujet au phylloxéra, à la «bonne volonté», au mildiou, à l'oïium et à la pourriture grise. Le soigner demande des efforts et de la patience.

En savoir plus sur le filloxeur de raisin ici.

Le rendement de la variété varie beaucoup. Dans des conditions favorables, il est possible d’obtenir 70 à 120 centners par hectare. Cependant, ces indicateurs sont très instables et il est difficile de compter sur eux.

Elle est considérée comme une variété jeune, bien qu'elle soit née, comme suggéré, il y a plus de 200 ans. Le muscat rose est cultivé en France, en Italie et en Arménie, car sa variété est très thermophile. Mais les raisins sont peu difficiles sur le sol et supportent bien la sécheresse: depuis un an, la plante est arrosée 4 fois.

Buissons sredneroslye, atterrir à la mi-avril-mai. Développez à un rythme moyen, n’avez donc pas besoin d’élagage fréquent. Les vignes sont brun clair, avec des nodules sombres, les feuilles sont denses, à cinq lobes, lisses au sommet et à soies claires en bas.

Les grappes atteignent une taille moyenne et pèsent jusqu'à 200 g, mais sont denses, de forme cylindrique confortable. Les baies sont rouge foncé avec un enrobage cireux, grand - avec un diamètre de 11-18 mm. La peau des baies est fine, la chair très juteuse et très douce - la teneur en sucre des raisins mûrs atteint 35%. La saveur caractéristique du muscat leur ajoute du piquant.

La variété fait référence au milieu précoce, mûrit pendant 135-140 jours. Le rendement moyen est de 60–80 centners par hectare. Les baies sont utilisées aussi bien fraîches que pour la fabrication de vin ou de confiture.

Du muscat rose, obtenez le vin de la plus haute qualité. Ainsi, les raisins cultivés sur les pentes méridionales de la Crimée sont entièrement utilisés pour produire des vins précieux.

La noix de muscade rose ne tolère pas le froid, est sensible à l'excès d'humidité - les baies à forte pluie pourrissent et se fissurent. De plus, la variété est sujette au phylloxera, au mildiou et à l'oïdium. Cependant, en raison des périodes de maturation plus précoces, il est possible d'éviter de nombreuses autres maladies.

Sur ce qu'il faut pulvériser les raisins de la moisissure, lisez ce document.

Sélection suisse de raisins de noix de muscade, distinguée par la qualité la plus précieuse - résistance au gel. Les raisins tolèrent le froid jusqu’à -30 ° C. De plus, Blau a une courte période de maturation, ce qui permet d’obtenir des baies même pendant un été court et septentrional.

Raisin buissons sredneroslye, feuilles de taille moyenne, dense. La vigne est sensible à la charge, donc une taille soignée en temps voulu est une condition indispensable à la croissance.

Les grappes sont de taille moyenne, mais denses et atteignent une masse de 260 à 300 g, tandis que les baies sont moyennes et pèsent jusqu'à 4 g, avec un goût excellent. Habituellement, les raisins sont utilisés pour produire des vins de muscat rouge. Cependant, ils conviennent parfaitement à la consommation fraîche.

Blau est assez résistant aux maladies fongiques et ne nécessite pas de pulvérisations aussi complètes et complètes. Cependant, le traitement préventif des raisins ne doit pas être abandonné. La variété est également assez indifférente à la composition du sol: le principal est une quantité suffisante d’engrais, qui peut être facilement résolue à l’aide du top dressing.

Le vrai désastre pour Blau est la guêpe. Les insectes adorent les baies sucrées et peuvent réduire considérablement la récolte. Les arbustes pendant la période de maturation doivent être protégés avec des filets spéciaux et des pièges aménagés pour les guêpes autour des raisins.

Les raisins sont moyennement précoces et mûrissent entre 135 et 140 jours. Le rendement est moyen. Le nombre de jours ensoleillés a peu d’effet sur les indicateurs, mais les engrais et l’arrosage peuvent augmenter les rendements.

Une variété de table typique avec un taux de sucre optimal est de 22–25% et une acidité de 16–18 g / l. Diffère dans la transportabilité remarquable et transfère parfaitement le stockage - ne perd pas les goûts plus de 3 mois.

Buissons ambrés Muscat sredneroslye, à feuilles rondes moyennes, presque entières. La vigne est brun clair avec des noeuds foncés. Même les pousses annuelles mûrissent - jusqu'à 90%. Les arbustes supportent la charge: laissez jusqu'à 6 ou 7 yeux lors de l'élagage.

Les grappes de muscat ambré ont une forme cylindrique, sont relativement petites - atteignent 17 cm de long, mais atteignent une masse pouvant atteindre 340 g. Les baies sont rondes, moins souvent ovales, atteignent 17 mm de diamètre. La peau des raisins est dense mais savoureuse, la chair est très juteuse et très douce. La couleur des baies est jaune verdâtre, vraiment ambrée, elle devient dorée du côté ensoleillé.

Amber Muscat appartient au début de la maturité et devient apte à la consommation dans les 107 à 115 jours. Cette fonctionnalité vous permet de cultiver des raisins avec un été court dans le nord.

La variété étant sensible à la moisissure et à l'oïdium, il est impossible d'éviter la pulvérisation du vignoble. Mais l'ambre muscat n'est pas enclin à pourrir et à casser des baies.

Rouge supérieur

La variété est élevée en Moldavie et constitue un excellent travail pour les éleveurs. Les raisins tolèrent bien le gel jusqu’à -23 ° C, mais ils sont également résistants au mildiou, à l’oidium et totalement insensibles à la pourriture grise. Les variétés de muscat ont rarement de telles vertus.

Ce n’est pas pour rien que les cépages s’appellent super précoces: la période de maturation n’est que de 95 à 101 jours, vous pouvez donc cueillir les baies en juillet. La maturité précoce permet au raisin d'éviter de nombreuses maladies et de mûrir au cours d'un été court.

Les arbustes de plantes sont moyens ou élevés, la masse verte est abondante. Les feuilles sont denses, de taille moyenne, arrondies et presque entières. En moyenne, 1,3 grappe est formée sur chaque pousse.

Les grappes de Muscat rouge peuvent servir de modèle pour la présentation: grandes, moyennement denses, elles atteignent une masse de 300 à 400 g et ont une forme régulière et cylindrique. Les baies, rondes ou ovales, atteignent 20 mm de diamètre. La couleur des raisins est juteuse, rouge, à maturité, elle devient de plus en plus violette. La chair est charnue, croquante, le goût de noix de muscade est nettement ressenti. La teneur en sucre des baies est légèrement inférieure - 18 à 20%, ce qui est largement suffisant pour les raisins de table.

En raison de sa faible teneur en sucre, la variété n'attire pas les guêpes, ce qui permet de préserver pleinement la récolte.

Une autre caractéristique du Muscat rouge - une excellente qualité de conservation. Une grappe peut rester sur la vigne jusqu'à un mois: elle ne craquera pas, ne pourrira pas et ne mûrira pas. Le goût des raisins déchirés permet d'économiser plus de 3 mois, ce qui permet un transport plus long.

Variété de rendement moyenne. Les baies préfèrent utiliser frais.

Excellente variété de table avec de très grandes baies. Diev Muscat a été obtenu par le jardinier amateur A. A. Golub. Il tolère les gelées jusqu'à -23 ° C, mais pendant les hivers les plus froids, les arbustes doivent être complètement recouverts. De plus, les raisins ne nécessitent pas beaucoup de sol, supportent la sécheresse et l'humidité, car ils ne sont pas sujets à la pourriture.

Les arbustes de raisins sont grands, forts, les vignes mûrissent dès la première année. Les feuilles sont de taille moyenne, à cinq lobes, mal sculptées.

Les grappes de muscat meurent pesant entre 600 et 800 g. Elles sont grandes, en forme de cône, parfaitement couchées, stockées et tolèrent le transport sans perte de goût ni d’aspect. Les baies sont ovales, de couleur vert ambré, de grande taille - elles mesurent de 17 à 20 g et mesurent 4 cm de long. Elles ne sont pas sujettes aux pois, de sorte qu'elles restent grosses et juteuses même par mauvais temps.

La teneur en sucre des raisins atteint 22%, l'acidité - 5–7 g / l. Le goût est très harmonieux, avec de douces notes de noix de muscade. Les baies sont mieux utilisées fraîches ou utilisées pour la conservation.Les raisins mûrissent tôt - en 115-120 jours. La récolte peut donc être retirée à la mi-août.

Dievsky Muscat a besoin d'un élagage fréquent et soigné. La charge moyenne sur le buisson est de 45 yeux et il est recommandé de ne pas dépasser ce chiffre. De plus, avant le début de la maturation, les vignes surchargées doivent être coupées, sinon les baies n’atteindront pas la taille voulue.

Ce qui est plus attrayant cette variété est la résistance aux maladies fongiques. Ce n'est pas absolu, bien sûr, mais la résistance des raisins au mildiou, à la pourriture grise, à l'oïdium est de 3,5–4 points. La plante est également stable contre les insectes: la peau dense ne permet pas aux guêpes de se rendre à la pulpe. Et contre d’autres parasites, comme un puceron du raisin ou un tétranyque, la culture est protégée de la manière habituelle - des produits chimiques toxiques.

Une des variétés de raisins de table les plus réussies pour un débutant. Bien que la variété soit traditionnellement thermophile, elle est capable de résister à des températures allant jusqu'à -21 ° C, tolère bien la sécheresse et donne une récolte magnifique. Les sols «préférés» de Livadia sont légèrement sablonneux et sablonneux, mais dans l’ensemble, la plante n’est pas fastidieuse.

Livadia présente une excellente résistance à la moisissure, à la pourriture grise, à l'oïdium et même au phylloxéra. C'est l'une des rares variétés de noix de muscade qui possède une telle résistance et ne nécessite pas de traitement constant avec des fongicides. La charge sur la brousse ne doit pas dépasser 35 yeux: de très grosses grappes nécessitent beaucoup de nutriments.

Buissons de taille moyenne, fleurs bisexuées. Les feuilles sont assez denses, à cinq lames, bien sculptées. La masse verte abondante ne le fait pas.

Mais les grappes de plantes méritent des éloges distincts: le poids moyen est de 500 g, le maximum - 800, et le réaliser est assez simple. Les baies sont de taille moyenne, allongées, de très belle couleur ambrée. La peau est mince, mais dense - les guêpes tentent sur les raisins, mais ne font pas face. La chair est très juteuse et exceptionnellement savoureuse: à l'échelle de la dégustation, Livadia atteint 9,5 points sur 10.

Il est possible de manger des baies et des personnes en surpoids: malgré le goût sucré, la teneur en sucre des raisins mûrs est de 19% maximum et l’acidité de 5-6 g / l.

La variété mûrit tôt - 110–115 jours. Vous pourrez ainsi goûter les raisins avant la fin du mois de juillet. La récolte est excellente: par un été chaud et ensoleillé, 120-150 ° C sont prélevés sur 1 ha. Toutefois, les conditions météorologiques ont une incidence notable sur la récolte et le goût: en l'absence de soleil et de chaleur, la teneur en sucre diminue et les raisins prennent un goût amer.

Variété de sélection bulgare, bien établie dans le centre de la Russie. Les raisins de table ont bon goût. La fructification commence 3 ans après le débarquement.

Le buisson de Pleven est grand et vigoureux, la vigne est puissante, elle pousse vite. La charge moyenne sur la brousse est de 35 à 45 yeux. Généralement, il ne reste plus que 2 grappes sur chaque tournage.

Les grappes sont coniques, plutôt grandes, leur poids moyen est compris entre 550 et 650 g. Les grappes sont lâches, ce qui permet aux baies de mûrir de manière uniforme.. Les raisins à la pulpe dense et juteuse sont très savoureux: la teneur en sucre atteint 17–22% et l’acidité 6–8 g / l. Le goût de noix de muscade est très bien prononcé. La couleur est d'ambre doré, du côté ensoleillé à maturité, il devient jaune vif.

Pleven est capable d'accumuler la bonne quantité de sucre même en été pluvieux. Cette fonctionnalité assure la préservation du goût des baies. Dans ce cas, les raisins ne sont pas sujets au pois.

Il est résistant au gel - il peut résister à des températures basses allant jusqu'à -25 ° C. Il n'est pas particulièrement difficile en ce qui concerne le sol, mais sa résistance aux maladies est très modérée. Les vignobles doivent être traités avec des fongicides au moins 2 fois par an.

La période de maturation de Pleven est de 110 à 115 jours. La récolte est merveilleuse - jusqu'à 140 centièmes par hectare, mais pour que la récolte entière soit intacte, vous devrez mener une lutte irréconciliable avec les guêpes et les oiseaux, très avides de baies sucrées.

Jeune variété Muscat, également obtenue de A. A. Golub. Variété de table à maturation précoce et bonne résistance au gel - jusqu'à -23 ° C Les caractéristiques de la variété sont encore spécifiées

Les raisins mûrissent 95–100 jours après l’apparition de l’ovaire. C'est l'une des premières variétés de noix de muscade. Cependant, les conditions météorologiques affectent la maturation.

Les buissons sont des plantes vigoureuses, la vigne est brun clair, développée. Les grappes ont un poids pouvant atteindre 800 g, une forme conique lâche et irrégulière. Le poids moyen des baies est de 14-17 g et aucun pois n'est observé, même dans les conditions les plus défavorables. Couleur - blanc-vert, devient rosé à maturité. Forme - ovale, avec une pointe allongée.

Les raisins n'ont pas peur des guêpes, car leur peau et leur pulpe denses protègent parfaitement les baies. En outre, le cépage résiste aux maladies typiques du raisin: oïdium, mildiou, pourriture grise.

Vous trouverez des informations sur les raisins oidium sur le lien.

Une autre nouveauté chez les hybrides de noix de muscade de A.A. Bleu Variété de table, destinée non seulement à la consommation en frais, mais également au transport sur de longues distances et au stockage.

Chrystalka ne perd pas de goût pendant plus de 3 mois. Même après six mois de conservation au réfrigérateur, la chair reste croustillante et les notes de noix de muscade sont prononcées.

Arbustes sredneroslye, avec des vignes bien développées, des feuilles de taille moyenne, à cinq lobes, très denses. À l'intérieur il y a une seta. Les grappes ne sont pas les plus grosses - 600 g, de densité moyenne, les baies collent étroitement sur la tige.

Les baies elles-mêmes atteignent 10 à 16 g et, dans les conditions les plus défavorables, elles ne sont pas sujettes à la pourriture et à la fissuration. Très belle couleur - rouge riche avec une teinte violette, il ne s'assombrit pas à maturité. La forme des raisins est ovale-allongée avec une extrémité arrondie rappelant quelque peu "les doigts de la femme". La peau et la chair sont très denses, juteuses, croquantes et conservent cette caractéristique pendant un stockage à long terme.

Les autres caractéristiques de la variété sont spécifiées.

Dans cette vidéo, ils vous diront lequel est préférable de choisir des raisins pour la culture.

  1. Sous Muscat implique un groupe de noix de muscade, caractérisé par un trait commun: le goût et l’odeur caractéristiques de la noix de muscade.
  2. En général, les variétés de Muscat sont très thermophiles. et peu résistant aux maladies fongiques. Mais grâce au travail des sélectionneurs, des variétés résistantes au gel et insensibles aux maladies ont été développées.
  3. Tout raisin de noix de muscade a des caractéristiques de goût élevées: sur l'échelle de dégustation, leur qualité est estimée de 7,5 à 9,5 sur 10 possibles.
  4. La plupart des variétés ont d'excellents rendements. grosses belles baies et raisins très vendables.
  5. La chair des baies est juteuse, mais charnue et dense. Les raisins transportent parfaitement le transport et sont bien stockés, sans perdre de goût.
  6. Les raisins de muscat de table sont le plus souvent cultivés dans des fermes privées pour son beau goût. Les variétés techniques sont des matières premières de première classe pour la production de vins de la plus haute qualité.

Découvrez comment préserver les raisins dans cet article.

Avantages et inconvénients de la noix de muscade

Beaucoup de gens ont un amour sincère pour le goût inhabituel du raisin muscat. Les fruits mûrs sont très sucrés, à cause de ce qu'ils ont une douceur prononcée. Les muscats ont un goût et un arôme multiformes avec des notes de fleurs, de caramel, d'herbes, de baies et, bien sûr, de musc.

Ils conviennent à l'élaboration de différents vins. Cela est dû à la fois à la diversité des espèces et à la fécondité de la plupart d'entre elles. Avec des soins appropriés, les raisins peuvent "occuper" toute la zone et les environs. Par conséquent, l'un des principaux avantages est une fertilité élevée (en moyenne 50 à 60 centièmes de récolte par hectare de terre).

Les muscats sont composés d'une production volatile. Ce sont des substances biologiquement actives qui inhibent de manière significative la croissance de la microflore pathogène et conditionnellement pathogène dans l'intestin. Il est curieux que les phytoncides soient contenus non seulement dans les raisins, mais aussi dans les oignons, l'ail et les pommes de pin.

Le principal inconvénient de la noix de muscade réside dans leurs caprices. Ceci s'applique aux variétés classiques non hybrides.

Les raisins de muscat sont chaleureux et légers.Ils sont recommandés pour être plantés dans un climat approprié et sur un terrain élevé. Par conséquent, ces variétés sont courantes dans les vignobles de Crimée, de Moldavie et de Géorgie. Mais cela ne signifie pas que toutes les variétés nécessitent des conditions spéciales. Les scientifiques ont créé des variétés d'hybrides pouvant tolérer un gel important, résistant aux maladies fongiques courantes et à la moisissure grise.

Les meilleures variétés de raisins muscat - description et caractéristiques

Certaines variétés se démarquent parmi les autres. Ceux-ci comprennent:

  1. Noir
  2. Rose
  3. Hambourg.
  4. Alexandrie
  5. Hongrois.
  6. Encens (blanc).

Ils sont les plus célèbres et utilisés pour faire les meilleures variétés de vin. Il existe également de nombreuses variétés de raisins Ladanny, Noir et Rose. Ils diffèrent par leurs caractéristiques.

Blanc superearly

La noix de muscade blanche superearly raisin a la propriété de l'accumulation de sucre élevée. Dans les baies mûres, la teneur en sucre atteint 25-30%, ce qui permet d'utiliser ce type de vin pour la fabrication de variétés de desserts sucrés.

Caractéristiques générales du formulaire:

  • instable au gel, meurt à -20 ° C et en dessous,
  • mûrit environ 120 jours, de préférence au début du printemps,
  • instable aux maladies fongiques communes,
  • fertilité moyenne, d'un hectare récolté à 50 centièmes de la récolte,
  • les baies sont petites (2-3 grammes), de même que les raisins (jusqu'à 500 grammes),
  • origine: Egypte ou Arabie.

Muscat Shatilova

Muscat Shatilova est un cépage blanc hybride. Cette espèce est remarquable en ce qu'elle a été créée spécifiquement pour la culture sous le climat russe. C'est-à-dire que les raisins sont résistants au gel et aux températures extrêmes, aux précipitations. Il n'a pas besoin d'être planté en hauteur. La variété est sans prétention, tombe rarement malade et ne nécessite pas d'arrosage fréquent. La fécondité moyenne.

  • mûrissement fin août-début septembre,
  • la résistance au gel est supérieure à la moyenne (jusqu'à -30 ° C),
  • baies de taille moyenne (4-6 grammes) et une grappe (jusqu'à 1000 grammes),
  • teneur en sucres - de 16 à 20%,
  • lieu d'origine: Russie.

Les baies ont une teinte jaune or, veines vert clair. En règle générale, vous avez une odeur modérément musquée et un goût sucré.

Selon certains, les raisins de Muscat noir sont originaires de Crimée, à la fin du XIXe siècle. Il pousse encore activement sur cette péninsule, ainsi que dans le sud de la France. Il est cultivé dans un climat chaud, sur des surfaces élevées de la terre (principalement sur les pentes). Le nom principal de la noix de muscade noire: Kalyaba ou Kayyaba. Cette espèce se caractérise par un rendement supérieur à la moyenne, le fruité des pousses est supérieur à 60%.

  • champignons de taille moyenne (jusqu'à 1000 grammes), ainsi que baies (jusqu'à 10 grammes),
  • teneur en sucre - jusqu'à 20%,
  • la résistance au gel est faible, haute luminosité,
  • le rendement moyen est de 60 centners par hectare,
  • la maturation dure de 130 à 150 jours,
  • l'espèce résiste aux maladies fongiques, mais est susceptible aux attaques d'un fabricant de feuilles,
  • les baies mûres ont une couleur bleu foncé.

Kalyaba est une noix de muscade douce idéale pour la fabrication de vins de dessert.

Muscat Hambourg

La noix de muscade de Hambourg est un cépage noir. Pour la première fois, il est apparu en Angleterre, mais maintenant distribué presque dans le monde entier. Ce type de noix de muscade peut être trouvé en Ukraine, Moldavie, France, Tunisie, Italie.

Caractéristiques du raisin Muscat Hamburg:

  • thermophile (meurt à -19 ° C),
  • léger modéré (peut être planté sur une surface plane),
  • forte sensibilité aux maladies, peigne fragile,
  • rendement instable, peut atteindre 70 centièmes par hectare, mais varie généralement entre 30 et 40 centièmes,
  • petits fruits (2-4 grammes), petites grappes (200-350 grammes),
  • teinte de baies bleu-violet, sombre,
  • teneur en sucre - jusqu'à 22%.

La valeur de ce raisin est qu'il produit un vin de qualité avec le bon goût et le bon arôme.

Le Golodrigi classique est la noix de muscade universelle, du nom du scientifique et éleveur ukrainien portant le nom de famille correspondant.C'est lui qui a apporté cette variété, en traversant Magarach et la reine. Holodrig est hautement résistant à la sécheresse et au gel, aux maladies fongiques et aux virus. Ce cépage appartient à un rendement élevé (à partir de 1 hectare, il est possible de récolter jusqu'à 150 centners). Il est sans problème, à maturité moyenne (120 à 135 jours) et convient à la culture dans un climat changeant.

  • teneur en sucre - jusqu'à 23%,
  • résistance au gel - jusqu'à -24 ° C,
  • Le poids moyen est de 300 grammes, une baie - 2-3 grammes.

Il existe plusieurs variétés de ce raisin, dont la plus sucrée est la variété de la mémoire du Golodrig. Il contient 29% de sucre.

Le raisin Blau est une noix de muscade noble, élevée en Suisse. Les vins rouges classiques sont fabriqués à partir de ce type avec un arôme musqué prononcé. En général, Blau est sans prétention, résistant au gel (jusqu'à -27 ° C) et aux maladies fongiques. Cependant, il est souvent attaqué par les insectes volants, en particulier les guêpes. Vous pouvez planter cette variété n'importe où, pas nécessairement sur une pente ou une autre altitude. Blau nécessite un entretien, un arrosage et un traitement minutieux.

Les baies ont une riche teinte bleu foncé, pèsent en moyenne 5 à 6 grammes. L'ensemble ne dépasse généralement pas 500 grammes. La maturation de cette noix de muscade dure de 120 à 130 jours.

Très résistant au froid et aux maladies

Les muscles résistants au froid, aux parasites et aux maladies fongiques sont idéaux pour la culture dans les conditions des villes russes. Ils sont généralement sans prétention et ne nécessitent pas de soins particuliers.

Ces variétés comprennent:

  1. Les raisins Odessa Muscat sont résistants au gel jusqu'à -27 ° C, à la moisissure et à l'oïdium. La teneur en sucre est en moyenne de 20%. La maturation dure de 130 à 150 jours. Le rendement est moyen. Un bouquet de noix de muscade de Moscou pèse environ 300-400 grammes, une baie - 2-3 grammes.
  2. Pridonsky muscade - résistant au gel jusqu'à -30 ° C, à la moisissure, à l'oïdium et à la moisissure grise. La teneur en sucre est élevée (environ 25%). La maturation est plus tardive, prend de 130 à 140 jours. Le rendement des raisins Pridonsky muscat est inférieur à la moyenne, il est généralement possible de collecter au maximum 30 à 40 centners par hectare de terre. Les grappes sont petites, pèsent 200-300 grammes, les baies - 2,5 grammes.
  3. Muscat De Codru - résistant au gel jusqu'à -29 ° C et aux maladies fongiques les plus courantes. Teneur en sucre - jusqu'à 18%. Rendement élevé (jusqu'à 90% de pousses fructueuses par buisson). Grappes de taille moyenne pesant jusqu'à 800 grammes. Les baies pèsent 7 à 8 grammes.
  4. Muscat d'Alexandrie - résistant au gel jusqu'à -28 ° C, au mildiou et à l'oïdium. La teneur en sucre varie de 15 à 30%. Le rendement varie également considérablement d'un cas à l'autre, mais il peut atteindre 110 centièmes par hectare (en moyenne 70 à 80 centièmes). Les grappes et les baies sont petites.

Les variétés les plus prolifiques

La noix de muscade la plus prolifique est le raisin Pink Early. Le nombre de pousses fructueuses chez cette espèce varie de 85 à 95%. Dans ce cas, la période de maturation complète dure de 95 à 100 jours. Ce raisin est instable au gel et souvent "malade", vous devez donc en prendre soin.

En outre, les nouvelles variétés hybrides, telles que Muscat Favorite et Noble, se distinguent par une fécondité élevée.

Tous deux apportent systématiquement entre 80 et 90 centièmes de récolte par hectare de terre. Dans le même temps, les variétés hybrides ne tombent pratiquement pas malades, elles tolèrent bien le froid. Muscat Noble "expérimente" des températures allant jusqu'à -26 ° C et Favorite jusqu'à -24 ° C.

Conseils et soins croissants

Afin de bien cultiver le raisin Muscat, vous devez tenir compte de ces recommandations:

  1. Pour l'hiver, presque toutes les noix de muscade doivent être couvertes, même si elles sont suffisamment résistantes au gel. Surtout si les plantes sont cultivées dans des régions froides avec des hivers rigoureux. À des températures inférieures à -25 ° C, de nombreuses noix de muscade commencent à mourir.
  2. Pour une plantation à part entière occupant une grande surface, un système goutte à goutte d’irrigation et de pulvérisation du sol est nécessaire. Il doit être "activé" lors de la croissance active du raisin. Dès que les baies commencent à mûrir, le nombre et le volume d'arrosage doivent être réduits, sinon la récolte sera aqueuse et non sucrée.
  3. Muscat doit être traité chaque année, de préférence au début du printemps ou à l’automne. Pour le traitement, vous pouvez utiliser Quadrice, Paracelsus, Cirocco ou tout autre moyen appartenant au groupe des insecticides / fongicides. Ces médicaments sont utilisés pour lutter contre les maladies et les ravageurs. Les insecticides sont conçus pour tuer les insectes, les fongicides - pour la prévention des maladies fongiques.

Afin de créer des conditions idéales pour le raisin, il est nécessaire d’utiliser un treillis - une conception spéciale offrant un bon soutien à la plante.

Il convient également de détacher périodiquement le sol entre les rangs et près des racines des plantules (une fois toutes les 2 à 4 semaines), sans toucher la plante elle-même.

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